Opskrifter på hjemmelavede godbidder

 

Her er lidt at gå i gang med i køkkenet.

Vovserne vil helt sikkert flokkes omkring jer bagefter

 
Hundekiks, sunde
 
300 g hvedemel
125 g hvedekerner, knækkede
125 g fuldkornsmel
2 tsk salt
4 dl vand
50 g hvedeklid
125 g rugmel
200 g havregryn , gerne grovvalse
2 bouillonterninger
1 pakke gær
 
Dejen æltes godt og rulles ud på i stænger og skæres i 4-5 mm tykke kiks som lægges på en bageplade.Pensles godt med vand eller mælk. Bages på ovnens midterste rille ved 200c i 15 min. til de er helt hårde og brune.
 
 
Hundekiks
 
1 dl bouillon (vand med okseterning)
2 dl kogende vand
3 dl rugkerner
4 æg
150 g hvedemel
6-7 dl havregryn
 
Alt røres sammen og æltes. Trilles eller formes som man vil have godbidderne til at tage sig ud. Bages på en smurt plade i ca. 1 time ved 180 grade. Sluk ovnen og lad kiksene passe sig selv 1 times tid.
 
Hundekiks
 
1 dl. Bouillon
2 dl. Kogende vand
3 dl. Rugkerner
4 æg
150 gram mel
6-7 dl. havregryn
brug også lidt rugmel. Urter er også godt, det renser tænderne på hunden.
 
Bages 1 time ved 180 grader. Sluk ovnen og lad dem stå i 1 time.
 
Lige et tips:. lav "grøden" og sæt den i køleskabet til næstedag og lav så jeres kiks. Form / trille jeres kiks i hånden og når hænderne bliver klisteret skyld dem i vand.
 
 
Cæsars Hundekiks:
 
1 dl bouillon (vand med okseterning)
2 dl kogende vand
3 dl rugkerner
4 æg
150 g hvedemel
ca. 6-7 dl havregryn
 
Alt røres sammen - er æggene ret store, skal der lidt mere hvedemel i.
Dejen æltes og trilles til kugler - nogle ret store som "godbidder," andre små til kræmmerhuset. Bages på en smurt plade i 1 time ved 180 gr.
Sluk ovnen og lad kiksene passe sig selv 1 times tid. Hundene elsker dem - og sunde er de også.
 
 
Løg kager
 
½ kop mælk
1 æg
500 g. melis
½ tsk. salt
½ tsk. løgpulver
6 spsk. Magarine eller madolie
 
Forvarm ovnen til 175°. Bland alle ingredienserne sammen. Rul det ud til 1 ½ eller 2 cm. tykkelse. Tryk det ud i hundekiks eller småkageforme. Bag dem i den forvarmede ovn ca. 17 min. Køl dem af og læg dem i en tæt dåse. Ca. 150 stk.
 
 
Tun kiks
 
1 dåse tun i olie
250 g. mel
200 g. sukker
¾ kop vand
2/3 kop vegetabilsk olie
½ tsk. salt
 
Forvarm ovnen til 175 ° Bland mel, sukker og salt. Tilsæt tun, vand og olie. Bland det sammen. Rul det ud i 1 ¼ cm. tykkelse.
Tryk det ud i hundekiks eller småkageforme og bag det i 15-25 min. Køl det ned og kom det i køleskabet.
 
         
Bøf kiks
 
500 g. sukker
750 g. magarine eller 6 spsk. olie
½ kop tørmælk
1 glas bøf babymad
1 tsk. sukker
2 spsk. vand
1 æg
 
Forvarmet ovn 175° . Bland ingredienserne og blende det i 3 min. Rul det ud i 1 ¼ cm tykkelse. Tryk det ud i hundekiks eller småkageforme og bag det i 30 min. Køl dem af og læg dem i en tætsluttet dåse.
 
 
Lever guf
 
1½ kop spire
ca. 450 g. lever
175 g. mel
3 æg
2-3 fintskårne løg
 
Forvarm ovnen til 175°. Kom ingredienserne i en blender og blende det i ca. 4 min. Kom det i en bradepande og bag det i ca. 20 min.
 
         
Levergodbidder nr. 1
 
Køb en pose rugmel, og følger opskriften på posen bortset fra et par små detaljer.
 
For det første blendes den kogte lever og væske der skal bruges. Rul det ud i en 5-10 mm tyk plade, (afhængig af hundestørrelse) skære den i terninger med det samme, eller også hele pladen, som skæres ud efter den er bagt. Det første giver hårde godbidder, mens man får bløde godbidder, hvis man bager hele pladen.De lugter og fedter ikke og er billige.
Bages 30-45 min og opbevares i portionsposer i fryseren.
         
 
Levergodbidder nr. 2
 
Køb en hel lever, skær den i skiver, og kog skiverne.
 
Lad dem afkøle efter du har siet kogevandet fra. Skær dem derefter i Bittesmå tern og stil din ovn på 100-110grader, brug din bageplade med eet stykke bagepapir på, rod det rundt engang imellem, og lad det stå til det er helt udtørret, kom det på et glas med låg, så kan de holde sig i flere måneder, men man skal sørge for de er helt udtørret, inden man kommer dem på glas.
 
 
Irenes kyllingeguf
 
375 g kogt kyllingekød
750 g Amilet (tørfoder)
ca. 1 l kogevand
7½ tskf. kalciumlactat
5 - 7 tskf. Amilet Urtemix tilsættes (kan udelades)
 
Kødet koges, Amilet mixes med det varme kogevand og trækker til det er koldt. Tilsæt yderligere vand, hvis nødvendigt, men foderet skal være så tørt som muligt.
Kød, Amilet, kalciumlactat og urtemix blendes meget fint i foodprocessor.
Klap massen flad med lidt groft mel eller udrul med kagerulle til ½ cm's tykkelse. Skæres næsten igennem i 1 x 1 cm tern. Når du kun skærer næsten igennem har du alle godbidderne samlet i en stor plade.
Bages ca. 1½ time ved 175 grader til godbidderne er helt tørre.
Godbidspladen vendes efter den halve bagetid.
Denne portion rækker til 1½ bageplade.
 
 
Hjemmelavede hundeguffer
 
6,25 dl. mel (evt. udskift halvdelen med havregryn)
1,25 dl. hvedekim
1 dl. tørmælk (findes på hylden med kaffe)
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 tsk farin (evt. druesukker i stedet)
Ca. 2 dl. hønseboullion (evt. 1/2 kartoffelkogevand/fond)
1 pisket æg
2,5 dl. iskoldt vand
 
Det hele blandes til det har en god masse (tilføj evt. vand/mel til konsistensen er god). Rul dejen ud og skær godbidderne ud i ønsket størrelse. (Nemt med en pizzaskærer).
Bages i ovnen ved 175 grader C. i 25 min.
 
 
Hjemmebagte hundekiks.
 
1 dl. boullion (vand med okseterning)
2 dl. kogende vand
3 dl. rugkerner
4 æg
150 gr. hvedemel
ca. 6-7 dl. havregryn
 
Alt røres sammen og æltes. Trilles eller formes som man vil have godbidderne til at tage sig ud. Bages på en smurt plade i 1 time ved 180 grader C. Sluk ovnen og lad kiksene passe sig selv 1 times tid.
 
 
Bagt/kogt lever
 
En hel svinelever skæres i skiver, der koges i ca 1 time i vand tilsat salt og 5-7 fed hvidløg. 
Når leverstykkerne er kølet af, skæres de i små stykker (ca. ½-1 cm. x ½-1 cm). Stykkerne deles i to portioner der bages hver for sig i ovnen i ca. 1 time ved ca. 175 grader. 
Kogevandet sies og levertrevler og hvidløg blendes igennem sien. Dette kogevand er godt til at sætte hundens tørkost i blød i. Da det indeholder hvidløg, er det med til at holde tæger og lopper væk fra din hund.
 
 
Kiks med hvidløgspulver
 
½ kop mælk
1 æg
2 ½ kop mel
½ tsk. Salt
½ tsk. Hvidløgspulver
6 tsk. Margarine
 
Rør alle ingrediensernes sammen. Rul dejen ud i ½ til ¼ cm. tykkelse.Skær dejen ud i passende stykker. Bages ved 180 grader i ca. 17 min. Lad den køle af og opbevar den i krukker/bøtter med låg.
 
 
Tun kiks
 
1 dåse ca. 185 g. tun i vand
2 kopper majs (ca. 1 dåse) løse/optøet
2 kopper mel
¾ kop vand
væden fra tunen
2/3 kop olie
½ tsk. Salt
 
Hæld væden fra tunen (gemmes), rør majs, mel og salt sammen. Tilsæt tunen og vandet samt olien til en dej. Rul ud i ca. ½ cm. tykkelse, skæres ud i passende stykker og bages ved 180 grader i ca. 15-25 min.
Lad den køle af og opbevar den i krukker/bøtter med låg.
         
 
Oksekødskiks
 
2 ½ kop hvedefuldkornsmel
6 tsk. margarine eller afkog (fon)
½ kop pulvermælk
1 glas baby mad med oksekød
1 tsk. sukker
2 tsk. vand
1 æg
 
Rør ingredienserne sammen og lad dejen hvile i ca. 3 min.Rul dejen ud i ca. 1 cm. tykkelse. 
Skæres ud i passende stykker. 
Bages ved 180 grader i ca. 30 min.
 
 
Lever Kager 1
 
½ kop hvede spirer
ca. 500 gram lever (kalve/kvielever er magreste)
1½ kop løse majs
3 æg
2-3 fed knuste hvidløg
 
Ingredienserne blandes i samme rækkefølge som opskriften, røres i ca. 4 min.
Hældes i en smurt bradepande og bages ved 180 grader i ca. 20 min. Skæres i passende stykker mens den er varm, køles af og puttes i bøtter eller fryses.
 
         
Lever Kager 2
 
½ kop vand
ca. 500 g. lever
1 kop løse majs
½ kop pulvermælk
1 kop hvedefuldkornsmel
1 æg
hvidløgspulver efter behag
 
Lever og vand blendes og hældes i en skål. Bland de andre ingredienser i og rør det godt sammen, hældes i en smurt form, bages ved 180 grader i ca. 30 min. Skæres i passende stykker mens kagen er varm, afkøles og opbevares i fryseren.
         
 
Guffer 1
 
½ kop pulver mælk
1 æg godt pisket
2½ kop mel
½ tsk. Hvidløgssalt
1½ tsk. Brun sukker (farin)
½ kop vand
6 spsk. Baby kødsovs
 
Rør alle ingredienserne sammen i en skål til en fast dej, rulles ud i en tykkelse på ca. 2,5 cm. (brug mere mel om nødvendigt) skæres eller formes og vendes i mel. 
Bages ved 180 grader i ca. 25-30 min. Stykkerne skal være hårde.
Opbevares i krukker/bøtter med låg.
         
 
Guffer 2
 
ca. 500 gram lever
1½ kop mel
ca. 250 g. havregryn
3 bouillon terninger (okse eller kylling)
2 piskede æg
1 kop vand
 
Skær leveren i terninger (kan blendes), rør mel, havregryn sammen i en skål, tilsæt bouillon, æg og lever, tilsæt derefter vand til det er grødagtigt (vil være klistret)
Rulles ud på et godt meldrysset bord, til en tykkelse på ca. 2,5 cm. (brug ekstra mel om nødvendigt).
Stykkerne vendes i mel og bages ved 180 grader i ca. 60 min. 
Afkøles og opbevares i fryseren i max 2 uger.
         
 
 Peanut butter kiks
 
2 kopper hvedefuldkornsmel
1 kop hvede spirer
1 kop peanut butter
1 æg
1/4 kop vegetabilsk olie
½ kop vand
½ kop salt
 
Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål og tilsæt derefter de andre ingredienser så det bliver til en fast dej.
Kan evnt. rulles ud i ca. 2,5 cm. tykkelse og skæres i passende stykker og trykkes med en gaffel i vaffelmønster, sættes på bagepapir og bages ca. 15-25 min. Alt efter tykkelse og størrelse. Afkøles og opbevares i krukker/bøtter.
 
 
Majs/hvedefuldkorns kiks
 
2 kopper hvedefuldkornsmel
½ kop mel
½ kop løse majs
1 æble mosede/revet
1 æg pisket
1/3 kop vegatabilsk olie
1 spsk brun sukker
2/3 kop vand.
 
Rør alle ingredienserne sammen til en dej, rulles ud i ca. 1 cm. tykkelse skæres og formes i passende stykker, bages ved 180 grader i ca. 35-40 min.
 
         
Protein småkager
 
¾ kop hvede spirer
¾ kop mælk
1 æg
1 glas baby mad (det som hunden bedst kan lide)
 
Rør alle ingredienserne sammen til en dej, rulles ud i ca. 1 cm. tykkelse skæres og formes i passende stykker, bages ved 180 grader i ca. 12-15 min.
 
 
Rug kiks
 
2 kopper rugmel
¼ kop mel
¼ kop majs fuldkorn
6 spsk. vegetabilsk olie
2/3 kop varmt vand
 
Rør melet sammen tilsæt olie, vand og derefter resten af ingredienserne. Rulles ud i ca. 1 cm. tykkelse skæres og formes i passende stykker, bages ved 180 grader i ca. 40 min.
 
         
Luksus hundekiks 1
 
2 kopper hvedefuldkornsmel
¼ kop majs
½ kop soya mel
1 tsk. havsalt
¼ kop solsikkefrø
2 spsk. smeltet smør
2 æg pisket (med mælken)
¼ kop mælk
¼ kop sirup
 
Rør mel og frø sammen, tilsæt derefter sirup og resten af ingredienserne, men KUN 2/3 af æggemassen (resten bruges til at pensle småkagerne med).
 
Lad dejen hvile i ca. ½ time, rulles ud i ca. 2.5 cm. tykkelse skæres og formes i passende stykker, bages ved 180 grader i ca. 30 min.
 
 
Luksus hundekiks 2
 
2 ½ kop hvedefuldkornsmel
½ kop mel
1 spsk. okse eller kyllingebouillon pulver
3 spsk. skummetmælk eller mælkepulver
2 fed knuste hvidløg
1 pisket æg
1 spsk. sirup eller honning
3 spsk. olie
2 spsk. vand
 
Rør alle tørrede ingredienser sammen i en skål, rør derefter resten af ingredienserne i, lad det afkøle i ca. 1 time.
Rulles ud i en tykkelse af ca. ½ cm., skæres ud i passende stykker og bages ved 150 grader i ca. 30 min. Pensles evnt. med lidt smør, afkøles og klar til servering.
 
 
Hunde sommer dessert
 
1 liter vanille eller banan yoghurt
¾ kop vand
1-2 skrællede baner eller anden frugt
 
Blend det hele sammen til det er cremet, hæld det i passende fryseforme (ca. 1 del. Pr. form). Sættes i fryseren og serveres frossen.
 
 
Mikroovnens lette kiks til hunde
 
3 glas vegetabilsk babymad
½ kop havregryn
 
Rør babymad sammen med havregryn, form dem med en teske på bagepapir og pres med gaflen til et gaffelmønster. Bages ved højeste indstilling 2-5 min. Afkøles og opbevares i køleskab.
 
 
Hjemmelavet hundeguf
 
6,25 dl. mel (evt. udskift halvdelen med havregryn)
1,25 dl. hvedekim
1 dl. tørmælk (findes på hylden med kaffe)
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 tsk farin (evt. druesukker i stedet)
Ca. 2 dl. hønseboullion (evt. 1/2 kartoffelkogevand/fond)
1 pisket æg
2,5 dl. iskoldt vand
 
Det hele blandes til det har en god masse (tilføj evt. vand/mel til konsistensen er god). Rul dejen ud og skær godbidderne ud i ønsket størrelse. (Nemt med en pizzaskærer).
Bages i ovnen ved 175 grader C. i 25 min.
 
 
Hundekiks (ca. 200 stk)
 
1 stort bundt persille med stilke (ca. 100 gr) hakkes
1 gulerod (ca. 100 gr) rives
25 gram reven ost (f.eks. Danbo)
4 spsk olivenolie
175 gram grahamsmel
200 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
ca. 1,5 dl. vand
 
I en røreskål blandes hakket persille, reven gulerod, reven ost og olie.
I en anden skål blandes grahamsmel, hvedemel og bagepulver.
Melblandingen røres i persille-gulerods-massen, og derefter æltes den sammen med vand. Tilsæt vandet af nogle gange indtil dejen får konsistens til udrulning.
På et let meldrysset bord ruller man derefter dejen ud i ca. en halv centimeters tykkelse i et kvadrat på ca. 30 x 30 cm. Med en skarp kniv skæres dejen derefter ud i firkanter på ca. 2 x 2 cm. Flyt til sidst hundekiksene over på en bageplade med bagepapir. Kiksene kan godt ligge tæt, idet de kun hæver i højden.
Hundekiksene bages midt i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 25 minutter. Endelig afkøles kiksene på en rist og gemmes i en lufttæt dåse.
Det er persille, gulerod og grahamsmel der gør hundekiksene sunde. Alene i persille og gulerod er der både A-, C- og K-vitaminer samt en mængde mineraler.
 
 
Flattens hundekiks
 
50 g gær      
2 dl kærnemælk
2 dl suppe
150 g leverpostej
500 g rugmel
150 g hvedemel
 
Gær og leverpostej opløses i de lunkne væsker, og de 2 slags mel tilsættes. Dejen æltes godt og hæver til dobbelt størrelse. Trilles til kugler ( på størrelse med en golfkugle) og trykkes flade på midten så de får facon som kødben. Sættes på en smurt plade og bages i små 2 timer ved 175 grader. Gemmes i dåse. 
Disse hundekiks er store og rigtig guf.
 
 
Hundekiks
 
4 æg
2 breve drikkebouillon
1 kop mel
1 kop knækkede rugkerner
havregryn, så meget det kan tage
 
Æg, mel, rugkerner og havregryn blandes med bouillonen.
Dejen rulles ud med kagerulle til bradepande/plade- størrelse og ca. ½ cm tykkelse.
Forskæres i passende firkanter - i en størrelse så de evt. kan bruges som godbidder ved træning.
Bages ved 175°C  i en time, hvorefter kiksen står yderligere en time i slukket ovn.
Brækkes ud og opbevares lufttæt.
 
 
Rugbrødsguffer
 
Mørkt rugbrød
 
Rugbrødet skæres i passende tern og "bages" tørre en hel aften (ca. 3 timer) ved 70 - 80°C i varmeluftovn, lidt længere i almindelig ovn.
De er billige, hundene elsker dem, og gæsterne kan få styret deres lyst til at give godbidder uden at vovsen får for mange kalorier eller proteiner!
 
 
Kyllingepølser
 
En pakke kyllingepølser
 
Kyllingepølserne skæres i tynde skiver, fordeles på en bageplade.
Bag dem v/ 180°C i 1 time og lad dem stå  i slukket ovn 1 time mere.
Kyllingestykkerne "hæver" til dobbelt størrelse og hundene er vilde med dem.